新潟県長岡市

で、先週は新潟県長岡市へ

今回は下調べをしていきました。

名物料理というわけではないのですが、「安福亭」というらーめんが地元で有名らしいとのこと。

で、行ってみました。こんならーめんです。

具はメンマ、チャーシューのみで、お好みで刻みネギを入れます。

写真でわかりづらいかもしれませんが、お椀の右下に見えるのが麺です。

とにかくここのらーめんは麺が太い！多分直径５mmぐらいあると思います。

スープも独特で、極太の麺によくからむ。

これは美味いです。新潟行ったらぜひ食べてみてください。

さて、今日から長野です。

今回は早入りできるので、ちょっと観光してこようと思っています。

またここで紹介しますね。